HOT ! 小さなヒノキのまな板 おしゃれ 天然木 カバザクラ ヒノキ Queen 木製 カッティングボード 手カンナで仕上げのまな板のお試しに カッティングボード 調理器具

まな板 カッティングボード カットボード 盛り付け 木製 ヒノキ。カッティングボード 木製 Queen ヒノキ カバザクラ 天然木 おしゃれ。桧まな板。試１196×90×15(mm)※かなり小さいので寸法にご注意！！！語ります。私の作る\"まな板\"は無塗装、それをできる限り長持ちさせる為の手カンナ仕上げにこだわって作っています。以下、日常使い又は業務用の\"まな板\"と塗装についての考え書こうと思います。なぜ\"まな板\"に限ってだけは無塗装、手カンナ仕上げにこだわるのか。イスやテーブルも作ってきた経験から永遠に効果を保てる塗装は存在しないし、この先もそれは開発されないだろうと考えているからです。なぜらならそのベースは必ず、僅かずつでも朽ちてゆく運命にある「木」であるから。もしもそれを完全に止める事が出来たとしたら、それは既に「木」ではなく「木をベースにした複合材料」となってしまうほどに含浸させる必要があるのだと思います。この「まな板」という物。表面は傷つく運命で、そこに表面塗装を施しても刃当たりの邪魔になる可能性がありますし、硬い塗装ともなれば無駄に包丁を傷める事もあり得ると思います。側面や木口への塗装や反り止めの加工。これも短い期間(１〜２年とか)なら有効だと思います。しかし、その先は？必ず塗装は剥がれます。なぜなら塗装と接する「木の表面」が必ず朽ちるからです。繰り返しますが「短い期間」で良ければそれもアリだと思います。しかし私はイヤです。せっかく長い年月をかけて育った樹を切り倒すのですから最後の最後まで使わせてもらうのが筋という物だと考えます。だから「手カンナ」仕上げにこだわります。塗装がしてあっては削り直す時に邪魔になりますし、また同じ塗料を塗り直すのは非常に手間がかかる事だと思います。何も塗っていないのに水がスッと切れていき、いつかその効果が薄れたらサーッと削り直す。これが「日常使いのまな板の表面加工」の最適解だと思うに至ったというわけです。これまでいつくもの加工法や塗装を試し、最後に辿り着いたのはやはり伝統的な手法。どちらかといえば革新を望む私にとって、この答えが見えた時には目から鱗のような思いでした。長々書いてしまいました。つまり何が言いたいかと言うと。手カンナ仕上げは\"木のまな板\"の表面加工方法として思いつく限り今のところ最高の方法だと思うという事。それに、カンナという道具はとても奥が深くコレに携わっていられる事は私にとって最高の喜びだという事です✨。カッティングボード・まな板 ひのき 一枚板。【新品未開封】富士ホーロー キャセロール 両手鍋22cm EXシリーズ　赤　軽量。ステン本焼V金10号 全鋼 和牛刀 24cm 牛刀 包丁 鏡面 鞘付 黒檀八角柄。WMF ミネラル マルチポット 鍋 14cm 蓋付 プラチナム ヴェーエムエフ。H*T様 正本柳刃包丁 木製ハンドル ステンレス刃。ストーンバリア包丁　牛刀　シャープナー付き。ぺんてる アニェリ 高スキップソースパン 筒状ハンドル プロ仕様 アルミ24cm。STAUB LA COCOTTE 20cm 鍋。t*p様 グレステンTMタイプ 牛刀 721TM 21 cm。未使用品　南部鉄器 小笠原陸兆 ミニパン19㎝　ゆとりの空間　栗原はるみ。正本総本店　ツバ付牛刀210mm　ハイパーモリブデン鋼　ハンドル/ジュラコン樹脂。T-fal　プーさん。FlavorStone FUTAGO Pan 新品未使用。グリルプレート。木屋 (井筒木) 国産炭素鋼　ヘンケルス 牛刀　筋引き包丁　三徳包丁 No.3。銅鍋 山菜鍋 36型 ツル付き 木製蓋付き。FINEL フィネル ボウル トムテ tunttu ★北欧 食器 アラビア ②。寿司　包丁　刃渡り　9寸。MDTクッキングヒーター用プレートセット。1、ステンレス 業務用 寸胴鍋 両手鍋 店舗 大量調理 厨房4点セット。T-FAL ティファール インジニオネオ クックウェア 6点セット フライパン。★新品未使用★磁性鍋 Sサイズ。uuta様、ありがとうございます　24cm アニマルノブ付。【新品】ル・クルーゼLE CREUSET ステンレスボウル 3個セット　フタ付き。Laguiole en Aubrac マーシュマロウ ソムリエナイフ 未使用